Birgitta Conradson är fil. dr i etnologi. Hon har en stor mängd uppmärksammade skrifter och artiklar bakom sig, om bl.a. kontor, kök, förpackningar och livsmedel.
Det är sen lördagseftermiddag och man blir sugen att köpa s.k. lösviktsgodis från ICA-butikens konfektyrhyllor. En lång rad av mer eller mindre fyllda plastbehållare med färgglatt innehåll väntar.